Menù Ristorante
Qui la gola non è mai stata considerata un peccato
Il ristorante “Il Bassotto” lavora prodotti a km zero dell’Alta Valle del Reno, propone un menù innovativo con cucina espressa con pochi grassi e poco sale privilegiando una dieta alcalina indispensabile per un benessere che passa anche per la tavola.
Farine di grani antichi bio macinate a pietra, farina di castagne prodotta e macinata in appennino, uova biologiche, frutta e verdura di stagione, carni locali da allevamenti appenninici, sono sempre presenti nel nostro menù. Al nostro ristorante troverete anche il Re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano che nel nostro appennino è classificato come Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna orgoglio e vera eccellenza gastronomica del nostro territorio.
La nostra carta dei vini è semplice e circoscritta alle cantine dell’Emilia Romagna con un’attenzione verso il bio senza solfiti come il vino del nosrtro appennino il 629 Tera Creda
Ristorante “Il Bassotto” prodotti sempre freschi a km zero, cucina espressa, sana e genuina
Una volta al mese cena speciale con “La Crescenta di Lizzo” https://www.hotelsantoli.com/la-crescenta-di-lizzo.php
Seguite gli eventi nella sezione “Serata a Tema” https://www.hotelsantoli.com/serate-a-tema.php
Informazioni e prenotazioni info@hotelsantoli.com
* non vengono preparati piatti per celiaci
